Mango-och hallonpaj med kokos
250g fryst mango i bitar
250g hallon
1 lime
1dl kokos
100g smör/margarin
1,5dl vetemjöl
1,5dl havregryn
1dl strösocker
½ tsk bakpulver
1.ugnen på 200grader
2.lägg mango och hallon i en pajform skölj limen,riv av skalet och blanda ner det, strö på hälften av kokosen.
3.smält matfettet.Blanda vetemjöl,havregryn,socker&bakpulver& rör ner matfettet.Fördela degen över mango&hallon strö på resten av kokosen.
4.grädda mitt i ugnen ca 25minuter
5.servera pajen med glass eller vaniljlesella.
Kommentarer
Trackback
